Front Street Coffee tìm thấy các nội dung liên quan đến「đất đai」
Địa hình khu vực Trung Mỹ chủ yếu là cao nguyên, núi non và rừng rậm, đồng thời sở hữu vành đai núi lửa dài hơn 1300 km. Nhờ tro núi lửa tích tụ, đất đai màu mỡ, cộng thêm điều kiện khí h
Đọc tiếp →
Trong vành đai trồng cà phê, khu vực châu Mỹ nằm đúng trong vành đai trồng cà phê, tại châu Mỹ có không ít quốc gia trồng cà phê nổi tiếng, ví dụ như Panama, Honduras, Costa Rica
Đọc tiếp →
Để biết thêm kiến thức về cà phê đặc sản, vui lòng theo dõi tài khoản WeChat: Front Street Coffee (FrontStreet Coffee) Bialetti là thương hiệu ấm Moka nổi tiếng nhất, những chiếc ấm Moka do hãng sản xuất vẫn giữ được kiểu dáng cổ điển nhất, nếu bạn đã từng đến cửa hàng Front Street Coffee, thì bạn nhất định sẽ nhớ
Đọc tiếp →
Trung Mỹ giàu tài nguyên thiên nhiên, địa hình chủ yếu là cao nguyên, núi non và rừng rậm, sở hữu vành đai núi lửa dài hơn 1300 km, tro núi lửa tích tụ, đất đai màu mỡ, cộng thêm đây
Đọc tiếp →
Nền kinh tế Trung Mỹ chủ yếu dựa vào nông nghiệp, đặc biệt là các loại cây công nghiệp nhiệt đới như chuối, cà phê, mía đường xuất khẩu là quan trọng nhất, đều do địa hình khu vực này chủ yếu là cao nguyên, núi non và rừng
Đọc tiếp →
Những bạn dùng bình Moka để uống cà phê, mười người thì chín người sẽ băn khoăn một vấn đề: làm sao chọn được một loại hạt không chua? Dù sao thì cà phê pha bằng bình Moka có độ đậm cao, vị chua một khi xuất hiện là rất rõ. Tin tốt là, chỉ cần nắm được vài hướng như "đậm đà, ít chua, nhiều dầu", thì từ nhập môn đến nâng cao đều có những lựa chọn rất tốt.
Đọc tiếp →
Khi gọi đồ tại quán cà phê, bạn thường thấy trên bao bì ghi "100% Arabica", cụm từ này rốt cuộc có nghĩa gì? Tại sao nhiều loại cà phê pha trộn espresso đều phải nhấn mạnh điều này? Bài viết này sẽ bắt đầu từ đặc điểm của hạt Arabica, giúp bạn hiểu rõ vài loại cà phê pha trộn espresso 100% Arabica tiêu biểu, nhân tiện trò chuyện về chúng
Đọc tiếp →
Như chúng ta đều biết, khu vực giữa hai chí tuyến Bắc và Nam được gọi là vành đai trồng cà phê. Và khu vực châu Mỹ nằm đúng trong vành đai trồng cà phê này, Bắc Mỹ có không ít loại cà phê nổi tiếng
Đọc tiếp →
Cà phê pha bằng ấm Moka vừa có cảm giác tập trung gần như espresso, vừa giữ được cá tính vùng trồng của chính hạt cà phê. Khi chọn hạt, có thể xem vùng trồng như một tấm bản đồ hương vị: hạt châu Phi thường mang lại vị chua trái cây tươi sáng và hương hoa, hạt Trung và Nam Mỹ dễ thể hiện vị ngọt và độ tròn đầy, còn hạt châu Á thường nổi bật với hương thảo mộc, mùi gỗ và cảm giác đậm dày
Đọc tiếp →
Ethiopia có một vùng sản xuất như thế này, mỗi lần Front Street Coffee giới thiệu nó với khách hàng mua cà phê, không thể tránh khỏi bị chê một lần, đó chính là--Bensa. Nghe có quen không? Đúng vậy! Như mọi người đều biết, ở Quảng Đông, có một loại trà thảo mộc rất nổi tiếng, tên là «Ban Sa». Còn vùng sản xuất Bensa này
Đọc tiếp →
Không ai muốn pha hỏng cà phê của mình, đặc biệt là hạt cà phê specialty không hề rẻ. Không ai muốn uống một tách cà phê khó uống, nhưng những lỗi thường gặp này, chỉ cần vướng phải một trong số đó, dù bạn dùng gì đi nữa thì không chỉ là lãng phí một bình cà phê, mà nếu bạn mãi không nhận ra vấn đề nằm ở đâu, thì bạn sẽ
Đọc tiếp →
Sự khác biệt giữa các loại hạt cà phê xay tay thường bắt đầu từ không khí, ánh nắng và chênh lệch nhiệt độ ngày đêm tại nơi chúng sinh trưởng. Hạt châu Phi thường mang hương hoa quả vào ly, Trung và Nam Mỹ dễ thể hiện vị ngọt trái cây sáng rõ cùng cấu trúc rõ ràng, còn hạt châu Á thường có tông thảo mộc, ca cao và gỗ trầm ổn. Hiểu những manh mối vùng miền này, rồi kết hợp với cách uống của bản thân, việc chọn hạt sẽ
Đọc tiếp →
Để biết thêm kiến thức về cà phê specialty, vui lòng theo dõi tài khoản WeChat chính thức: Front Street Coffee (FrontStreet Coffee) Kể từ khi máy pha cà phê espresso được phát minh thành công, văn hóa espresso đã lan rộng khắp thế giới, bất cứ ai từng uống cà phê đều biết tầm quan trọng của espresso đối với cà phê.
Đọc tiếp →
Trung Mỹ là khu vực trung tâm của lục địa châu Mỹ, nằm ở phía nam Hoa Kỳ và phía bắc Colombia, địa hình chủ yếu là cao nguyên, núi non và rừng rậm, phía bên Thái Bình Dương trải dài tới 1300
Đọc tiếp →
Vị ngọt trong cà phê thường không phải là vị ngọt trực tiếp như siro, mà là cảm giác được tạo nên bởi hương thơm, độ chua và hậu vị cùng nhau. Khí hậu, độ cao, đất đai và giống cây của các châu lục khác nhau sẽ đẩy vị ngọt theo những hướng khác nhau: châu Phi linh hoạt hơn, Trung và Nam Mỹ tròn trịa chín muồi hơn, châu Á thường có dư vị sâu lắng đậm đà. Trước tiên hãy tìm hiểu những vùng
Đọc tiếp →
"Khi cho bột vào bình Moka có cần nén hay không" là một chủ đề thường được mọi người thảo luận! Có người cho rằng sau khi nén bột cà phê thì cà phê pha bằng bình Moka sẽ thơm hơn, có người lại nói rằng sau khi nén bột cà phê thì cà phê sẽ trở nên đắng hơn, vì mỗi người nói một kiểu, không ai thuyết phục được ai, nên thường có bạn khi mua
Đọc tiếp →
Ngày càng nhiều người dùng phin Moka để pha cà phê, nhưng nhiều người mắc kẹt ngay ở bước đầu tiên: rốt cuộc nên dùng loại hạt nào? Thực ra câu trả lời rất rõ ràng——phin Moka và những loại hạt đậm đà được rang đậm, rang trung đậm là một cặp trời sinh. Tại sao lại nói như vậy? Phin Moka chiết xuất nhờ áp suất hơi nước, cà phê thành phẩm có nồng độ cao, kết cấu đậm dày, hạt rang đậm
Đọc tiếp →
Ai cũng biết, không phải ai cũng có thể chấp nhận vị đắng của cà phê, ngay cả với người lớn, mùi vị không thích thì vẫn là không thích. Vì vậy, để vị đắng của cà phê không còn quá nổi bật, để cà phê dễ uống hơn, người ta đã thêm nhiều nguyên liệu có thể điều hòa vị đắng vào cà phê. Ngoài sữa và đường quen thuộc, sữa đặc cũng là "thành viên thường trú" giúp trung hòa vị đắng của cà phê. Ví dụ như cà phê nhỏ giọt của Việt Nam chính là đại diện nổi tiếng cho loại cà phê có thêm lượng lớn sữa đặc để giảm bớt vị đắng. Nhưng thật đáng tiếc, hôm nay Front Street Coffee chia sẻ không phải là cà phê Việt Nam, mà là một loại cà phê đặc sản địa phương đến từ Tây Ban Nha —「Caf
Đọc tiếp →
Pour-over là điểm khởi đầu của nhiều người yêu cà phê khi bước vào thế giới cà phê specialty, nhưng khi mới bắt đầu chọn hạt, bạn thường bị làm cho rối trí bởi những từ như "rang nhạt", "rang vừa đậm", "SOE", "rửa ướt". Thật ra cốt lõi của việc chọn hạt pour-over chỉ có một điều: trước tiên xác định kiểu hương vị bạn muốn, rồi dựa theo mức độ rang để chọn hạt phù hợp. Bài này đặt hai loại hạt rang nhạt và rang vừa đậm cạnh nhau
Đọc tiếp →
Những ai yêu thích cà phê Ethiopia chắc chắn không xa lạ với cái tên "Sidamo", nó không chỉ xuất hiện như một vùng trồng lớn trong trang giới thiệu chi tiết của cà phê single origin, mà còn thường xuyên hoạt động trong giới như một đại diện cho cà phê hương hoa quả, trở thành lựa chọn hàng đầu của nhiều khách quen.
Đọc tiếp →Nhận ngay tin hạt mới, kỹ thuật pha, khuyến mãi và ghi chú cupping
Quét mã QR theo dõi chúng tôi
